经常听到有人说起卡路里，可究竟什么是卡路里呢？其实卡路里是食物热能的计量单位，1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。
各种各样的食物究竟有多少热量呢？吃多少、哪些食物才更利于保持身体健康呢？
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书,一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量,男性则需要
1980～2340卡路里的热量。其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的
55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
wisegeek.com提供了一份图片对照表，计量了各种食物多少重量包含200大卡的热量。我们可以看到Celery芹菜绝对是低热量食品，每
1425 克 = 200 calories。而150克鸡蛋的热量也是200 calories。而28克的Butter奶油也是200
calories。
健康的身体需要健康的饮食和适量的运动，大家不妨仔细计算一下平时的饮食习惯是否合理。